2006.10.21
ヌース試飲会
アンケート結果

 ヌースの試飲会もこれで5回目です。

 今までの会のおもしろさがだんだん皆様に伝わってきたようで、今回は何と参加者が 40名を越えてしまいました。
 スタッフの皆様方も私も驚きの、そして喜びの悲鳴を上げておりました。  (小心者のわたくしは特にどうなることかと緊張していたのでありました)
  テイスティングの形式も逐次ワインをお注ぎするという形をとらせていただきました。
アンケートを見ましても何名かの方々から 「椅子がほしかった」「疲れた!!」というご指摘がありましたが、スペース的に限界でしたのでお詫びを申し上げます。  
 ワインにつきましては、白、赤共に皆様方に気に入っていただいた物が多くあったと思います。  それにしてもワインは値段じゃないなということを今回も痛感いたしました。
 今回一番価格的に高かったワインは白の6番マルク・アンジェリのアンジュ・ラリョンヌでしたが、 アンデート結果を見ますと、ラリョンヌ17%に対し一番やすいアルベイ・ノヤの21%という結果が出たのです。
アルペイ・ノヤのシャレロクラッシックは価格にしたら素晴らしいのはわかっていたのですが、ここまで健闘したのは予想外でありました。  

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アンケートの方式
お客様お一人について赤・白のそれぞれ一位から五位までを選んでいただきました。


 



白ワインの分析


 

赤ワインの分析



ヌース試飲会についての感想
人が沢山いて面白かったです。
お客さんの食べっぷりが素晴らしかったです。
初めてワインをこんなに沢山飲みました。
全部全く違う味がしました。渋いのはまだ飲めません。

コストパフォーマンスがとてもいいと思います。
適切なタイミングでついでもらえて、テイスティングしやすかった。
はなしをワイワイしやすかったので、楽しかった。

こんなにも一度に沢山のワインをのみくらべしたことがなかったので、とてもおもしろかった。
食事とワインをセットでテイスティングしてみたい。

試飲改そのものは素晴らしいと思います。ただすべての異なったブドウ品種なのに順位をつけるのは無理があります。
「好きな順位なら良いですが。」各武道品種、地方のワインを全て飲み込んだ人でないと、相対比較も困難と思います。

楽しかったです。ありがとうございました。
楽しく、幸せです。またよろしくです!
赤は全体的に満足できました!
白は普段あまり飲まないので、種類をたくさん飲めて、良かったです!

By the glass出だしたとき、いくらかもわかったらおもしろいかも。オーダーするかどうか、めちゃくちゃはっきりする。エキセントリックなワインが多かったね・・・・。
ごちそうさまです。赤はもっとヘヴィーなものも試してみたかったです。全般的にあっさりした印象をうけました。
多くの(15種類)ワインを飲むことができてよかった。
もっと特徴のある(むしろ飲みづらいくらいの)わいんがあってもよかった。

銘柄が多く楽しかったですが、アペタイザーを少し増やしてほしかったな〜
比較ができてとてもおもしろかった。普段飲まないオーストリアなど、興味深かった。
楽しかったけど、つまみが少なくて、おなかすいちゃいました。フランスパンでもあれば、もっとよかったかなぁ。でもおなかいっぱいになっちゃうのも困るけど・・・。
白が少ないがバリエーション豊富。赤は充実。
グラスワインとして・ボトルで・・・価格で評かかわるかもしれないです。
税込価格あわせて表記してもらうと、より評価しやすい。

楽しかった。
白ワインは全体的にうすい印象でした。
赤ワインは最後のほうになればなる程おいしく感じました。

ワインといっても、ひとつひとつ味がちがって楽しかったです。
試飲会なるものうまれてはじめてでした。
いろいろのめておいしかったです。
のみ比べてると自分の好きな味が良くわかりますね。
マニアックなワイン(国、味)の試飲解してください。

楽しかったし、スタッフさんも丁寧でよかった。
説明文がもう少しわかりやすいほうが良かった。素人なので・・・。あと、椅子はあったほうがいいかも・・。

テイスティングは初体験で、どういう風に試飲していいのかわかりませんでした。でも初体験とても楽しく時間がすごせました。
ワインの深さを改めて感じ、もっと勉強したくなりました。
自分の味覚をうたがいそうです。

沢山の種類のワインが飲むことができてよかった
楽しかったけど、もう少しおなかにたまる物も一緒に食べたかったなぁ・・・(パンとかクラッカーなど)。
着席式だとよかったかなぁと。ちょっと疲れました。

一度に15種類も試したのは初めてでしたが、全く違う香り、味楽しめてよかったです。
チーズも美味しかったです。
沢山のワインを知り、ヴァリエーションを知ると生活が豊かになるのが嬉しいですね。
これだけ色々飲めて勉強になりました。
赤について、もう少し味にバリエーションがあるともっといいと思いました。

たいへん勉強になります。それぞれ個性の強いワインが多く、それぞれの人にあうワインを選ぶのはたいへん難しいと思います。また参加したいです!!
これは!というのが見つけられなかったかなら〜。全体的には美味しかったです。
途中何度か座りたくなりました。でも初めてこんなにたくさんの種類をのめて、楽しかったです。
よくランチで利用させてもらっていますが、また夜も来たいと思います。

初めて参加させていただきましたが、同じワインでもタイミングで味が違うことに驚きました。
楽しかったです。
ワインすきですが、なかなか多種を飲み比べる機会がなかったので良かった。
品種/産地/コメント等、一つ一つくわしく味わうことができるので、ぜひ次回も参加したい。

すごく楽しかったです、個性的なワインばっかりで満足です。こんなに味が違うのかと発見しました。
色々なワインを飲むことができて、すごく勉強になりました。
たくさんの方とお話ができてすごく楽しかったです。ありがとうございました。


白ワインについての感想と得票
ALBET i NOYA
1番 アルベイ・ノヤ シャレロクラッシック2005
得票(1位-13、2位-11、3位-3、4位-6、5位-1・・・総合で34票)
口当たりののみやすさと、あとに広がる香りの豊かさ、ダレでもそれだけでもOK、お料理ともOK、楽しめそう
やっぱりずっといてほしい
飲みやすく、香り高くたくさん飲めます。
すっぱい
バランスが取れていてGood!
ムール
軽く飲みやすい
果実味、フレッシュな豊かな味わい
フルーティさがきわだっていた、うま味、甘さ控えめ
フルーティ、舌の上でスパークリングのようにはじける
これがスペイン?果実味が素直で、好感持てる。
飲みやすい、やや酸味
あっさり、香りも良し、Good。サラダ
フルーティ、どのシーズンもOK
おいしい、バランスがいい
フツウ
最初に飲むのは最高!
バランス重視で第1位、軽い感じでOK
さっぱり、この酸味すきかも
甘味も感じさせながら、フルーティな味わいのバランス
甘い・おいしい、初心者向け?!
フルーティだけど安心して飲める味
こい
味は良い、最後の酸味が強すぎるか、ちょっと酸味が強いが、味がしっかりしている
すっぱい、フルーティ
ちょっと後味がすっぱい、白ワインの中では香りが最も好きでした。1位
軽い渋味があって辛口、もっと冷やして・・
これが一番なれてる。サッパリがいいです。1位
一口目すっぱいが、二口目はややすっぱみが抑えられました。
とても飲みやすかった、1位
飲みやすい、甘め
酸味もちょうどよく、甘味もちょうどよく、1位
食事によって味のバリエーションがありそう、飲み終わった後のほっとしたシャルドネ感(フルーティ)
魚料理に合いそう、意外とコクがある。やはりシャルドネは飲みやすい
さっぱり
バランスが良い、どんな料理にも合う。フルーティ、炭酸、甘味が程よい。気軽にのむのによい。
サッパリ、飲みやすい、味が。1位
さっぱり軽くてのみやすい
おいしいけど、ちょっとでよいで
後味が俺のよう
香りが好き
すっぱい+軽い
すっきり、さっぱり。ほのかにフルーティな香り、飲みやすいです。


2番 ドメーヌ・ランドロン ミュスカデ2005
得票(1位-0、2位-3、3位-4、4位-4、5位-4・・・総合で15票)
タンタイ
水のようにすっきりした感じ
やさしい味
水みたい
辛い、キツイ?
発泡、酸
最後に残る味がいい
DRYでキリッとした味わい
若干酸味が強い、うす味
鼻にツーン、さっぱり!
ミュスカデにしては以外、微発泡
飲んだ後、少し苦味
香り少ない、ゴルゴンゾーラのリゾットにあう
前菜のカルパッチョにあいそう
そっけない
水っぽい
ミュスとは思えないほどいい!
どんな料理で飲もうかな?
微発泡、さっぱり系
クセがなくて量飲めそう、飲めやす〜い。
甘味を感じる
うすい印象
のどにつく超辛。すっきり。
これもすっぱいですな。ベリー系の果物と一緒に食べるとイイかも。
やや重いかんじ
やや味がしぶい、若干辛いがのみやすい
軽すぎかな?
@に比べると軽い感じがした
酸味が強い、味がしっかりしている
味がしっかりとしている
@に比べてまろやかさがある
甘い香りがするが甘くない、苦味がある。枝豆があう。
からめ?白ワインっぽい?
ちびちび飲むのによいカンジ
さっぱりとした香り/果実の酸味が強い
酸味が強い
後味が良い
すっぱさと苦味がイイ
美発泡で甘くない、あまりアルコールをカンジさせず飲みやすい


3番 ピュズラ トゥーレーヌ・ソービニオンブラン2004
得票(1位-15、2位-7、3位-10、4位-3、5位-1・・・総合で36票)
力強い感じの味、このままで飲める、つまみはいらないかも
香りが絶品
ふわっとした香りでとてもおもしろい、1位
にがい、すっぱくない味がする
上品な感じ、しっかりしている、料理を選ぶ
とろ
フルーティな香りと酸と・・・
濃厚なあじわい、土臭さがある
濃い味、炭酸があるような感じ
なめらか、濃い
さっぱりしてるが、みずみずしさに欠ける、ニージーランドか?
ブドウの味と香りが強く、深みのある味、1位
甘いブーケのかおり、徐々に味わいも出てくる
香り爽やかで口当たりも良い
白ワインのイメージが変わりました。本当に美味しい!1位
フルーティな香りが良い
マスカット、フルーティなよさがある
フルーティですき!1位
すばらしい!
意外とドライでいけるかも
コクがある、シャルドネより・・・なぜ?
甘味と酸味のバランスが良い、スミレのような甘い香り。1位
自然な香りがして、心地よい
ソービニオンブラン、いいわ、食事が楽しくなる1位
ソービニオンブランの中でも特に好き、1位
まろやか、味が深い、1位
口当たりは良いと思います
柔らかく香り高い、さいしょ甘く後口さっぱり、1位
やや甘いのでワイン初心者にいい。抵抗なく飲める。夏の昼のワインですな。
ブドウの味とても感じられます
甘すぎず、辛すぎず良い
渋。けど口当たりが良い。
@より味に深みがある、二杯目に飲みたい。
甘い香り、ほのかに甘くて飲みやすい、甘すぎなくてちょうどイイ感じ
デザートワインに似てる味、飲みやすい女性向、1位
イタリア料理にあう感じ、スパイシーだが丸い感じ。
ブドウ〜!!かわいい、飲みやすい
ブドウの香りがとてもある
一番美味しかった。魚食いたいです。1位
辛口、ノミヤス、ね
やや甘め、飲みやすい、1位
フルーティ白っぽい
みずみずしい果実の香りが最高でした。1位


4番 “レステラッセン”2005 シュタッド クレムス
得票(1位-1、2位-8、3位-4、4位-4、5位-5・・・総合で22票)
水っぽくキレイなbiancoどんな料理にでも合いそうだけど、逆にあわないような、一歩後ろにいる感じ
さわやかで、濃くておいしい
素敵なスッキリ感、きもちがいいです。
すっぱくない、おいしい。1位
辛口、飲みやすい。
くるみ
少し残る渋味が心地よい
あと味強い、変なにおいもした
さっぱり、後味がアルコール強い
ナカナカ香り良くさっぱり、しっかりもして良い、好感持てる。
辛味のある味
最初香りあるが、すぐに平凡に
香りがとても楽しめました、ナッツの香りが強い。2位。
他のと違う
重くて丸い感じ
クセが無いけど、甘めがいい。
豪的には、わりとパンチあり
わかった味
酸味があり飲みやすい。食事にあう。
樽の香りがして、渋い
ちょっとクセ目の食材にあわせて楽しみたい。
からい
サッパリすっぱい
香りが良かった
マイルドでやわらかい。すっきり、アルコール感きつい。
お客に出すのに安心できる味。間違いないですね。スタンダード。
スッキリしすぎて何か物足りないです。
@〜Bに比べにがめ
変わってる。香りがきついかな?味の濃いお料理と。
からい
濃いのでたくさんは飲めない。
酸味が強い。Aと似てる?
なぜかミートソースのパスタが食べたくなしました。
飲みやすい
ふつうの白ワイン、やさしい味、チーズにあう
ふつう、白ワインっぽい、辛め?
もう少し冷えて他方が良かった
いまいち若造にはむきません
酸味とフルーティの具合ほどよく、2位
とろとろしていて、果実実が強くおいしかったです。干しブドウに会います。


5番 ジェラール・シュレール シルヴァーナ2003
得票(1位-8、2位-5、3位-5、4位-2、5位-6・・・総合で26票)
気が合う、飾らないでしっかり個性がある、お互いの距離がちょうどいい感じだった。1位
アルコールの臭い
香りを楽しめる、複雑な香り、たくさん飲めない
セメダインの味
香りが強い
くつ底、マニア
セメダインの香りが楽しい
強烈なインパクトの味、アルコールの味が強い
アルコールと黒酢がミックスした香り、香りだけ飲んでも良し
おでん。中級者向けに良い
ブドウの種の香り、酸味のある香り、味はややクセが残る
あまい、自家製の香り、種の味
濃くて、鼻につく香り
独特の香り
甘味と濃厚さがある、種の味、1位
肉にいいかも
ぶどうジュースが醗酵した感じ、香りがいまいち
軽すぎるのきらいなのでこれくらいが好き、1位
クセあり、好きな人は好き。
においが良くないが、味はフツウ
香り味共にとってもくせがあり、わたしはダメかも
梅酒っぽい
はつみつの香りがした、料理はあわせるもの考えないと、2位
鼻に抜ける香り
アルコール度数高。りんご酢っぽいにおい。ご飯えらぶ。
残り香がいいですね。のみ口と後口がぜんぜん違う。単独でも飲めるし、肉系にも合わせられそう。1位
酸味が強くてぶどうのあじがしっかりしてる
若干ブドウの味が強いものの、いまいち?
軽い、軽いフルーツと合いそう
香りが甘い、アルコール臭い。重いかな。
個性的な感じ、香りからは想像できない味。色々な味が楽しめました。おもしろい。1位
口にイチゴのあじが、あと味に残る。味が変わる。これは旨い!豊かな味わい。2位
私には酸味がきつい
熟したメロンの香り、デザート(プリン)
ちょっと薬っぽい。個性はある。
ラムレーズンみたい。洋菓子にできそう。
”きょしょう”の味、ブドウの味、香りが強い。1位
独特な味、つ〜んとくる。
干しブドウのような香りが好きでした。1位
鼻にくる、かわってる、あまり量はいらない。
香りはきついですが、そのぶん果実実も凄く強くておいしかったです。


6番 マルク・アンジェリ サンソニエール2003
得票(1位-5、2位-6、3位-8、4位-6、5位-2・・・総合で27票)
Dotciで甘い
甘いけどくどくない、ミモレットの相性good、色もステキ
ぶどう酒みたい。チーズに合う。ずっと飲めそう。これは是非入れてほしい。
甘にがい
あとでゆっくり飲みたいワイン。1位
ヨーグルト、辛口、アフターチーズ。
甘味がミルク的な味わい
甘い
甘いが、フルーティさ。味が無い。
月30飲んだ私でも初の味わい。1位
コハク色の甘味ある香りあり、バランスよし!
甘口、ティラミスに合いそう
味がこい、おいしい。
甘味、重み。しっかりした感じ。
絶対に入れてほしい!1位
アルコール臭が強すぎる、ちょっとぬか臭い感じが・・・・
あまーーい。にがて
アフターが強め
いまいち?!
うわぁ、かなりくせあり、何に合うのかな?
甘い、組み合わせかなり限定される。
甘い、最後にチーズのお供で飲むのはあり
あまずっぱい
やわらかい、お菓子っぽい、デザートワインによさそう。
食後ですかね。
この複雑な味がおもしろい。締めの1本。
今までの白ワインの感覚とは違う味わいがある。
飲みやすい。思わずたくさん飲んでしまいそうな感じ。1位
フルーティ。やさしい。コクのあるお料理と。
香りは弱いが、飲むと主張が強い。
香りも味もおいしかった。いろんなお料理とあわせてみたい。
甘い、落ち着いた味わい、フルーティなのに味がある。サンソニエールは甘味があって貴腐ワインみたい。
パイナップルのようなトロピカルな香り、味、甘味。酢豚
Dとにてるけど、Dよろあまくてのみやすい。
甘いので、味濃い魚と食べさせてください。
甘いのは苦手だけど、これは大丈夫、おいしい
香りが深い、肉にも合いそう、牧草の香り。1位
Dほどではないですが、香りが強いです。思ったよりスッキリしている。。


赤ワインについての感想と得票
ALBET i NOYA
7番 アルベイ・ノヤ テンプラニーリョ2005
得票(1位-1、2位-3、3位-1、4位-3、5位-1・・・総合で10票)
タバコの様な煙の香りがして気に入った。
のみやすい!くせのない味、どんな料理でもいけそう、1位
あってほしい、ベーシック
すごいにがい

酸、楽しい
軽いのみ口
果実的な味だから、ステイが弱く飲みやすい
味がハッキリしない、うすまった感じ
テーブルワインとしてサッパリ
飲みやすい、軽い
ふつう
あまり重くなく、前菜のサラダでもいけそう
香りはにがいが、味はあっさり
すこし生臭い、種の味、あざやかな色
適度な渋味がわいと良いが、後味がいまいち・・・
渋いわりに軽い
ライトな味わい、単品でも飲みやすい。
う〜ん、悪くない。
これはどうなの?難しい
しぶめ
サッパリ、すっぱい、渋くない
さいしょは渋すぎたけど、だんだん口当たりがよくなる。渋味重い。
スタンダード
昼の公園ワイン。水代わりにいけますね。
とても好きな味、飲みやすい。
辛くは無いが渋い、甘味は無い
香りが強い、渋。
不思議な香りがする、温泉の味がする、ガッシリこない
冷やしたらガブガブ飲めそう、サッパリしている
香りはあるけれど、コクが少ない、渋い
クセが無い、カレーライス
香りはおもしろい、味はフツウ
甘くなくておいしい、香りほど辛くない。
渋い
渋味が強い感じ
いっぱい飲めない、渋味
サッパリしていて飲みやすい、渋味が強いのは苦手なので。。
甘いので、味濃い魚と食べさせてください。
甘いのは苦手だけど、これは大丈夫、おいしい
香りが深い、肉にも合いそう、牧草の香り。1位
Dほどではないですが、香りが強いです。思ったよりスッキリしている。。


8番 シャトー・クープ・ローズ ラ・ヴバスティード2003
得票(1位-3、2位-3、3位-6、4位-3、5位-2・・・総合で17票)
ユリの香りで、飲みやすく良かった。
花のような香り、ユリ?ちょっと変り種!?
香りは野性的、野ばらって感じ
はなにくる、つ〜ん。
渋味がいい、ユリの香り、ちょっと酸味
自己愛、スパイシー
ユリ的な香り
まろやか
一味違う、おとなの香り
深み、花の香り、樽の香り?
タル香あり、洋なし、羊肉にも合う?
渋味が口に残る、あと味が長い
フローラルな味、香りがおもしろい
さわやかな感じはない、樽の香り、重い感じが好き
甘の強め
やっぱり後味がいまいち、渋味が中途半端な感じ
う〜ん・・・花の香りが料理と合わない!!
ミディアムな味わい、食事にあう
おいしい!!香りが良くて女性好み。1位
安心する味、香り
味が微妙、料理と合わない?
すっぱい、甘い、サッパリ
香りはいいです
少し苦め、くせあり、時間が経つとまろやかに。
後口がトマトみたい、おもしろい、ピザに合う。
やはり若い感じがしなく、ちょっと寝かせてる感じがした。どくとくな味わい。
木?タル?の香りが強い。肉料理と一緒に飲みたい。
木(樽?)の香りが強い。
香りは渋い、少し薬っぽいがクセになるかも、の見ごたえのある広がる味
のどごしが渋い
あっさりしてる味わい
バランスが良い
ほのかなバラの香り、ジンギスカン
オリーブ香、やわらかい、好き、1位
オリーブの香りがして芳醇。オイシイ
やっぱ好きかも、1位
のみやすい/渋さもほどよい
味が浅いような?飲みにくい
野性っぽい味、少し苦手かも
ヤギの香り、浅い
香りはサッパリした印象ですが、渋味が強い!飲みにくくは無いです。サッパリしたコースに合うと思いました。



9番 ヴェヌメンテス ボジョレ・ヴィラージュ2005
得票(1位-5、2位-1、3位-3、4位-2、5位-1・・・総合で12票)
カジュアル、気軽に飲める赤
のみやすい
比較的のみやすい、ベーシックな感じ、色がきれい、longセラー、入れてほしい。1位
苦くない、キレイな色
お料理にはあうボジョレ
ピノノアールの味に近い飲みやすさ
苦味あり、サッパリ、軽い
まだまだうすい、これからおいしくなる原石
酸味
若い色
程よい酸味が心地よい
いまいち
酸っぱい、苦い
やわらかくていい味
テーブルワイン的、ガンガンいけそう、バランスOK、1位
軽い
まだ固い、若のみタイプ
酸味が強い
軽いテイスト
軽め
まろやか、味が深い、おいしい
すっぱい
まいるど、若い、あっさり
う〜ん、飲みやすいけどFGに比べると物足りない
渋い、これも肉料理に合う
焼いたお肉と、サッパリおいしい、1位
酸味が・・・。干しブドウの跡で飲んだらすごい酸っぱかった。
のみやすい酸味がある。ジューシーな食べ物と合いそう
少し酸味が強すぎる
フルーティで飲みやすい、チンジャオロース、1位
色うすい、のみやすい、味軽〜い
かるい。あまい。りんごあめのあめみたい。
うすいけれど、赤い肉にはよさそう。濃い味のお肉にあいそう!
酸味が強いけど、あっさりしている
すっぱい、チーズに合う
香りがさわやか、味もさわやかですが果実味がきちんとあって、すごくおいしいです。1位


10番 クロ・デ・ティエ・ブッフ ラ・ゲルリ2004
得票(1位-4、2位-1、3位-5、4位-3、5位-2・・・総合で15票)
コリアンダー、特別強い香りを感じた、1位
濃い色、野性的な香り、ひのき?渋い、木の香りの余韻、大人の味、冬のワイン
あごがビリビリする、涙が。
香りが複雑、のみ口は辛すぎるきらいがあるが、ほう香はGOOD!
スパイシー
薄味で飲みやすい
濃厚さが足りない
後味が茎?木の渋味、ブドウ以外のもの
にごりのある色、苦味
コリアンダーシード、あくの強い羊肉
しっかりした重みが良い、肉料理も魚も
舌には渋味が残る
木の味(鉛筆、割り箸)
やわらかくていいあじ
ちょっとぬか臭い感じ、でもラムとかと一緒ならいいかなぁ
スパイシー、お料理に合いそう
もったり系、粉っぽい
まあまあ、程よい香りと風味
う〜ん、私には会わない
スパイシーで肉料理に合いそう
木の香りがする
薫り高く程よい渋味
いいです。単独で飲める。のみ口がやや甘めで。ハチミツ入りブルーチーズで飲みたい。
酸味あり、どくとくな味わい、何かわからないがタルみたいなあじがする
タルとコルク?の香りが強い、ビーフシチューと合いそう
苦。シチューとでも。後味サッパリしてる
にがい〜、ブドウの味がしっかりしてる
渋味がある、お〜赤ワインらしい味わい。
渋味のバランスがいい
少し酸味が強すぎる、ふわっとした感じがある
香りが強い、ローストビーフ
白ワインに近い味、渋さが軽いので赤ワイン初心者には良い
一番赤っぽい感じ。1位
個性的、田舎の味、うめぼし風
ものすごく自然の香りでおもしろかったです。アルコールの香り、タンニンが強い、木の香りがします。濃いチーズに合います。


11番 パナロス2004
得票(1位-4、2位-6、3位-3、4位-5、5位-2・・・総合で20票)
渋い、濃い味、ふつう
ノヤみたい
マイルド
のみ口甘そうに感じるものの、後からの芳香

豊かな味わい、温かみがある、1位
炭酸を強く感じる、味が強い
香りが濃い、アルコールが強い、1位
バランスよく、酔った後も飲んでいられる
香りたる?深い味
こいがだらだら
甘くて重い、バランスよし、香りはどくとく
干しブドウの味、おいしい
やや渋く、辛味がある
甘め、バランスいい
う〜ん、個性的過ぎる
飲みやすい、スバニッシュらしい、文句なしのみやすい、1位
アルコールっぽい、飲みにくい
味はしっかりしている
濃い、すっきり、ドライ
個人的に好きな味です
こらいいですね。うまいです。苦いものと一緒に食べると合うかも
渋味があり、若手の甘味を感じます。
F〜Iに比べて若干渋め、渋めでも飲みやすい
クセがなく飲みやすい。じゃがいものお料理と。酸味が強く、鼻から抜ける
Iプラス深い味。ベリー系ほのかに甘いような。
鼻の中をふわっと香りが抜けていく、1位
けっこう渋い
しぶい。でも飲みやすい。おいしい
最後の最後で口の中に苦味が残る具合がいい、1位
酸味よい、チーズに合う
しっかり渋味がある、すごく自然の香りがします。これも濃いチーズに合います。

 


12番 ドメーヌ・ド・ペリエール コスティエル・ド・ニーム2001
得票(1位−8、2位-6、3位-4、4位-5、5位-2・・・総合で25票)
ブドウらしい香り、若々しい
ふつう
あまい、のめる
いい渋味、酸味あるものの
男性的、ヌースっぽい
シラーの軽めで飲みやすい
ビオは苦手です
色が濃い、きりっとした味、酸味、樽の味
香りの強い料理にも
辛口だけどおいしい、1位
樽の味、しっかりした香りと重さ
タンニン強い
年度の割に若い感じがする
やっと好きなのが来た
ファーストアタックがチーズ系、まだ若い!!
誰でもおいしく飲めそう
後味しっかりしている、今日一番、お料理に合う。1位
おいしい、ハチミツ、1位
香りが良い
香りがいい、ちょうどいい色
最後ののみ口がやさしいです。バニラっぽい。
味濃くて最高!1位
のみやすい、1位
コクがある、おいしい
香りが豊か。さらさらしてるが飲み応え◎
渋味が少なくて飲みやすい、渋味の具合が好みだった。1位
えぐみがなく味わいが深い、後味がずっと残っているいい感じ。2位
しっかり感あり、2位
熟したフルーツ、飲みやすい香りがよい
香りが濃く、特長がある、油っぽい料理にとても合いそう。
飲みやすく好きな味、家に常備しておきたい
どしぶい、深みはわからないけど、2位
タンニンがすごくしっかりしている。クセがあるフロマージュにあいそうです。


13番 ドメーヌ・ド・クルビサック ミネルヴォア2003
得票(1位-4、2位-9、3位-2、4位-5、5位-3・・・総合で23票)
まろやかなあたり
甘い。飲める。1位
ヌースっぽい
ビオは苦手ですっと思ったけど・・・これはおいしい!
後味がへん、味はフツウ
飲みやすい、まろやか、2位
Kと似ているけど
すこし生臭い香り、種の味
うまい、2位
おいしい!!王道エキセントリックなワインが多かったのでほっとした、1位
バランスよい
バランスいいかも、良い、良い、1位
濃厚
あっさり飲みやすい
ドライ、bodyがある
おいしいです
すっぱい、きつめのカビチーズとあうかも
口当たりが優しい感じがした
Kより若干渋いものの飲みやすい
おいしいパスタ(濃い味の)と
香りは森林。渋味もそんな強くないが。ずっと飲んでいられる、チーズだけでなくしっかりしたご飯とも相性◎、1位
酸味があるけれど渋味少ない
そこまで印象が残らなかった
おいしい
バランスが良い、トマトソースに合う
ふつう、香りも味も
ドライです。
とても飲みやすい、白身魚にとても合いそう。
ど、ど渋い。肉に合う。
フルーティな香り、一番ワインらしい味だと思いました。


14番 シャトー・ラ・グロレ ”G”2003
得票(1位-3、2位-2、3位-7、4位-2、5位-6・・・総合で20票) ブドウの香りと渋味と全部主張している感じ
肉に合う、強いイメージ
すっぱい、にがい
おいしい
香りはメルロー味にカベルネがいる
酸味が強い、後味は苦味
深い味、樽の香り、1位
メルロ最高!!1位
まっとうなボルドー渋過ぎないで◎1位
木の皮の味、木の香りがいい
ライトで飲みやすい
酸味が強いが、??は甘味もあり、まあまあ
王道、ええかんじ。ふつうだけど、こういうのが安心。
パランス良い。メルロのおだやかさがカベルネをフォローしている。
ちょっと特徴的、酸味強い、たくさんは飲めない
バランスが良い
カベルネ90%っぽい
しぶめ
濃い、ボディ
香り、渋味もいい
やさしい味、スタンダード、なんにでもあう。
一番落ち着く味がします。
若干渋味が強い
辛味がおいしい
渋味が強いが、味が感じられない
Lとにている
熟成された味、あとから渋味がでてくる
しっかり感一番あり
フツウな感じ
ドライです。牛ではなくて鴨ローストとか。おなかがすいた・
とても渋い、肉
渋味がちょうど良い、2位
しぶすっぱい
コーヒーのような香り、タンニンが強い


15番 コノスル オーガニック2005  
得票(1位-7、2位-7、3位-5、4位-1、5位-3・・・総合で23票)
濃いけど深い味わい、木の香りとブドウの香りのミックス
肉に合う
あっまい。
バランスのとれた味
タル香、苦味強い
タル香あり、バランス最高1位
渋い、おいしい、2位
コメントなし、1位
ちょっと薬くさい感じがNG
お線香の香り、でもおいしい
やわらかい、やさしい。そして身体に優しい。2位
飲みづらいくらい消毒くさい、人気なし
非常に好きだす。。バランスよい、1位
独特な香り、合う料理を一緒に勧めてもらいたい
一番好きです、個人的な好みだと思いますが、カベルネ・ソーヴィニオンの風味が好きなので。1位
赤で一番好き。1位
手につけるクリームを間違って食べちゃった。ふしぎだけどおもしろい。好きですね。槌の香りもあるし。森の香り?1位
のみやすい、3位
舌にピリピリ残る感じがいい
香り→さわやか、味→香りからは想像つかないくらい濃いけどさっぱり
干草系、木の香りがする。個性的な感じ。
山の中でかぐ木の香りがする、なんだかなつかしい感じがした
バランス1番
ミントのような爽やかな感じ、牛肉ステーキ、2位
お香の味、薬草、カンポー
食前酒と食事の間によくあう
すごいいい香り、赤好きにぴったり、1位