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　純米･純米吟醸酒(火入れ）

　青森・秋田･岩手･山形･福島

[n-001]駒泉山廃純米吟醸１８００ｍｌ

■価格：2,910円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:青森県上北郡七戸町　　酒造会社：盛庄酒造店 日本酒度：＋３　　 　　　　　　　｜酸度：１．６　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：蔵付　　　 原料米（もと）玉栄５５％　　　　　（掛け）吟おうみ５５％ ＊自然の理法に基づき、空気中の乳酸菌を生かし、山卸し廃止もとで造った、深みのあるまろやかな自然の風味。コクのある風味と、幅のある口当たりがスムーズ。

[n-002]駒泉山廃純米吟醸７２０ｍｌ

■価格：1,748円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:青森県上北郡七戸町　　酒造会社：盛庄酒造店 日本酒度：＋３　　 　　　　　　　｜酸度：１．６　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：蔵付　　　 原料米（もと）玉栄５５％　　　　　（掛け）吟おうみ５５％ ＊自然の理法に基づき、空気中の乳酸菌を生かし、山卸し廃止もとで造った、深みのあるまろやかな自然の風味。コクのある風味と、幅のある口当たりがスムーズ。

[n-003]菊の司特別純米原酒亀の尾１８００ｍｌ

■価格：2,400円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:岩手県・盛岡市　　酒造会社：菊の司酒造 日本酒度：−２　　 　　　　　　　｜酸度：２．０　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：不明　　　　　 原料米（もと）亀の尾５５％　　　　（掛け）亀の尾５５％　　　　　 ＊非常に濃く、とろみ感があり、しっかりしています。酸が効いているのでそれほど甘いという印象はありません。 "> 季節商品につき現在欠品

[n-004]菊の司特別純米原酒亀の尾７２０ｍｌ

■価格：1,200円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:岩手県・盛岡市　　酒造会社：菊の司酒造 日本酒度：−２　　 　　　　　　　｜酸度：２．０　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：不明　　　　　 原料米（もと）亀の尾５５％　　　　（掛け）亀の尾５５％　　　　　 ＊非常に濃く、とろみ感があり、しっかりしています。酸が効いているのでそれほど甘いという印象はありません。 季節商品につき現在欠品

[n-005]刈穂山廃純米超辛１８００ｍｌ

■価格：2,600円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:秋田県仙北郡　　酒造会社：秋田清酒 日本酒度：＋１２　 　　　　　　　｜酸度：１．６　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：不明　　　　　 原料米（もと）６０％　　　　　　　（掛け）６０％　　　　 ＊伝承の山廃もとで極限までの醗酵による超辛口純米酒。辛さだけではない凝縮された旨みが広がります。

[n-008]上喜元特別純米雄町１８００ｍｌ

■価格：2,850円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:山形県酒田市　　酒造会社：酒田酒造 日本酒度：−０．５ 　　　　　　　｜酸度：１．９　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：９号　　 原料米（もと）雄町６０％　　　　（掛け）雄町６０％　　　　　 ＊香りはおとなしく、味はしっかり。ちょっと杏のような酸味・旨みのあるのが特徴で、飲んだ後の余韻も長いです。

[n-009]杉勇純米１８００ｍｌ

■価格：2,000円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:山形県抱海郡遊佐町　　酒造会社：杉勇酒造 日本酒度：＋１　 　　　　　　　｜酸度：１．５　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：山形酵母　　　　　 原料米（もと）三山錦６０％　　　（掛け）三山錦６０％　　　　　 ＊派手さはないが、旨味とキレを兼ね備えています。燗にも適した腰の強辛口酒。

[n-010]杉勇純米７２０ｍｌ

■価格：1,100円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:山形県抱海郡遊佐町　　酒造会社：杉勇酒造 日本酒度：＋１　 　　　　　　　｜酸度：１．５　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：山形酵母　　　　　 原料米（もと）三山錦６０％　　　（掛け）三山錦６０％　　　　　 ＊＊派手さはないが、旨味とキレを兼ね備えています。燗にも適した腰の強辛口酒。

[n-011]白露垂珠特撰純米１８００ｍｌ

■価格：2,525円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:山形県東田川郡羽黒町　　酒造会社：竹の露合資会社 日本酒度：＋１　　 　　　　　　　｜酸度：１．３　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：山形酵母　　 原料米（もと）三山錦５５％　　（掛け）三山錦５５％　　　　　 ＊当店の酒の中では、爽やかな透明感があり、軽く飲めるタイプです。つい進みすぎてしまうのが難点といえば難点でしょうか。＊

[n-012]白露垂珠特撰純米７２０ｍｌ

■価格：1,263円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:山形県東田川郡羽黒町　　酒造会社：竹の露合資会社 日本酒度：＋１　　 　　　　　　　｜酸度：１．３　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：山形酵母　　 原料米（もと）三山錦５５％　　（掛け）三山錦５５％　　　　　 ＊当店の酒の中では、爽やかな透明感があり、軽く飲めるタイプです。つい進みすぎてしまうのが難点といえば難点でしょうか。＊

[n-013]羽黒山純米大吟醸美山１８００ｍｌ

■税込み価格：4,078円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:山形県東田川郡羽黒町　　酒造会社：竹の露合資会社 日本酒度：＋２　　 　　　　　　　｜酸度：１．３　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：９号　　　　　 原料米（もと）美山錦５０％　　　　（掛け）美山錦５０％　　　　　 ＊香りは控えめですが、まろやかな風味が広がり、後味も爽やか。

[n-014]羽黒山純米大吟醸美山７２０ｍｌ

■税込み価格：2､415円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:山形県東田川郡羽黒町　　酒造会社：竹の露合資会社 日本酒度：＋２　　 　　　　　　　｜酸度：１．３　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：９号　　　　　 原料米（もと）三山錦５０％　　　　（掛け）三山錦５０％　　　　　 ＊香りは控えめですが、まろやかな風味が広がり、後味も爽やか。

[n-015]大七　生元純米１８００ｍｌ

■価格：2,500円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:福島県二本松市　　酒造会社：大七酒造 日本酒度：＋２　 　　　　　　　｜酸度：１．６　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：不明　　 原料米（もと）五百万石６５％　　（掛け）五百万石６５％ ＊自然の理法に基づき、空気中の乳酸菌を生かし、山卸し廃止もとで造った、深みのあるまろやかな自然の風味。コクのある風味と、幅のある口当たりがスムーズ。

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・２００７／１１／１１グラン・オープン「from earth cafe ＯＨＡＮＡ」フェアトレード・エコロージー系の物販をしてきた「フロム・アース」のカフェ・レストラン。ライブもあるよ！！（三軒茶屋）
・「つきすそ」築地の鮮魚屋さんとマグロ屋さんがコラボってできたお店。魚介類はお任せ、本物のマグロがたべられる！！（西麻布）
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「ボングー・ノウ」「BUCHI」の姉妹店。立ち飲みもあり、コース料理もありの便利な店（渋谷)
・「BUCHI」おしゃれ系立ち飲みや（渋谷)
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・「祐定」飲み屋（幡ヶ谷)
・「ＴＵＢＯ」ライブハウス(千歳烏山）
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