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　純米･純米吟醸酒(火入れ）

　奈良･和歌山・鳥取

[n-037]黒牛純米１８００ｍｌ

■価格：2,334円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:和歌山県海南市　　酒造会社：名手酒造 日本酒度：＋１ 　　　　　　　｜酸度：１．６　　　　 アミノ酸度：１．８　　　　　 　｜使用酵母：９号系　　　　　 原料米（もと）山田錦５０％　　　　（掛け）五百万石６０％　　　 ＊米の旨味を引き出した幅のある味わい。

[n-038]黒牛純米７２０ｍｌ

■価格：1,048円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:和歌山県海南市　　酒造会社：名手酒造 日本酒度：＋１ 　　　　　　　｜酸度：１．６　　　　 アミノ酸度：１．８　　　　　 　｜使用酵母：９号系　　　　　 原料米（もと）山田錦５０％　　　　（掛け）五百万石６０％　　　 ＊米の旨味を引き出した幅のある味わい。

[n-039]黒牛無濾過純米生原酒１８００ｍｌ

■価格：2,667円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 日本酒度：＋２　　 　　　　　　　｜酸度：１．８　 アミノ酸度：１．５　　　　　 　｜使用酵母：９号系自家培養　　　　　 原料米（もと）山田錦５０％　　　　（掛け）五百万石６０％ ＊今年も「生酒」発売の季節となりました。 春から秋まで「生原酒」という形で10年以上続けていますが、すっかり定着したように思っております。 年々、洗練の度を加えるべく鋭意努めておりますので、是非お試しください。この製品は、「にごり」や「発泡原酒」とは異なり、粕分をセラミックフィルターで濾して取り去りますが、炭濾過はしないというコンセプトです。

[n-040]黒牛無濾過純米生原酒７２０ｍｌ

■価格：1,286円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:和歌山県海南市　　酒造会社：名手酒造 日本酒度：＋２　　 　　　　　　　｜酸度：１．８　 アミノ酸度：１．５　　　　　 　｜使用酵母：９号系自家培養　　　　　 原料米（もと）山田錦５０％　　　　（掛け）五百万石６０％ ＊今年も「生酒」発売の季節となりました。 春から秋まで「生原酒」という形で10年以上続けていますが、すっかり定着したように思っております。 年々、洗練の度を加えるべく鋭意努めておりますので、是非お試しください。この製品は、「にごり」や「発泡原酒」とは異なり、粕分をセラミックフィルターで濾して取り去りますが、炭濾過はしないというコンセプトです。

[n-041]黒牛純米吟醸１８００ｍｌ

■価格：3,384円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:和歌山県海南市　　酒造会社：名手酒造 本酒度：＋２　　 　　　　　　　｜酸度：１．６　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：９号系自社培養　　　　　 原料米（もと）山田錦５０％　　　　（掛け）山田錦５０％　　　　　 ＊山田錦だけで仕込んだ黒牛。旨口である黒牛の特徴を損なうことなく、吟譲渡しての旨さを盛り込みました。

[n-042]黒牛純米吟醸７２０ｍｌ

■価格：1,625円売り切れました。 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:和歌山県海南市　　酒造会社：名手酒造 本酒度：＋２　　 　　　　　　　｜酸度：１．６　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：９号系自社培養　　　　　 原料米（もと）山田錦５０％　　　　（掛け）山田錦５０％　　　　　 ＊山田錦だけで仕込んだ黒牛。旨口である黒牛の特徴を損なうことなく、吟譲渡しての旨さを盛り込みました。

[n-045]日置桜純米１８００ｍｌ

■価格：2,233円売り切れました。 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:鳥取県日置郡青谷町　　酒造会社：山根酒造場 日本酒度：＋４．５ 　　　　　　　｜酸度：１．４　　　　 アミノ酸度：　　　　　　　　 　｜使用酵母：９号　　　　　 原料米（もと）玉栄６０％　　　　　（掛け）玉栄６０％　　　　　 ＊＋４．５も日本酒度があるとはとても思えない丸さがあります。丸くたおやかな印象があり、いつまで飲んでいても呑み飽きしません。

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Ｔｈａｔ’ｓ　ｃｏｏｌ！！ Bars & restaurants

・２００７／１１／１１グラン・オープン「from earth cafe ＯＨＡＮＡ」フェアトレード・エコロージー系の物販をしてきた「フロム・アース」のカフェ・レストラン。ライブもあるよ！！（三軒茶屋）
・「つきすそ」築地の鮮魚屋さんとマグロ屋さんがコラボってできたお店。魚介類はお任せ、本物のマグロがたべられる！！（西麻布）
・「キッチン・セロ」buchiの岩倉さんがまたまた作りました！おしゃれなバルです（目黒）
・「キミドリ」お昼は自然食の食事・夜は立ち飲み屋（生ビールにハードリカー（渋谷警察裏)
・｢金菜」「BUCHI」の姉妹店。和風居酒屋でもワインもたくさん。立ち飲みもあり（中目黒)
「ボングー・ノウ」「BUCHI」の姉妹店。立ち飲みもあり、コース料理もありの便利な店（渋谷)
・「BUCHI」おしゃれ系立ち飲みや（渋谷)
・「ヌースフィア」自然食･Ｃａｆｅレストラン(田町)
・「稲穂」飲み屋(新宿)
・「祐定」飲み屋（幡ヶ谷)
・「ＴＵＢＯ」ライブハウス(千歳烏山）
・「ＮＯＲＡＢＯ」たべごと屋(西荻窪)
・「バルタザール」自然食レストラン･飲み屋(西荻窪)
・「みさとや」自然食レストラン･飲み屋･八百屋（調布)
・「ル・シャレ」カフェ（富ヶ谷)

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