国産地ビール　

• 本物のビールを提供できることに、幸せと満足感と誇りを感じます。

• 以下の地ビールは地ビールのみ、または輸入ビールとあわせて、12本単位･24本単位でバラで注文受け付けます。
  　
  　例えば、ブルックリンラガー3本、コロナ5本、シメイレッド･ホワイト･ブルーを各一本、それからオールドペキュリア1本。〆て12本。という具合です。
  　
  なお、国産の地ビールをここに入れた場合、送料にクール代金が上乗せされます。

  　リストにないビールが欲しい場合メールでお知らせください。ご要望が多いもの、またはこちらの趣味に合うものは入荷し、リストに加えます。

• 以下の本文にもありますように、日本の地ビール業界は品質面で急成長しておりす。中には国際的な賞を（並び立つビールの伝統国のビールを抑えて）多数受賞しているものもあります。
  　少しばかり高いですが、これにはきちんとした理由があります。
  　1.まず材料がいいこと、
  　2.手間と閑をかけていること、
  　3.輸送コストがかかること(酵母が生きているのでクール便でなければ輸送できない）などで　　す。

• 地ビールは酵母が生きているので、飲み応えがあります。
  　大量に飲む必要がない（というより飲めない)ので、かえってビールにかかる総コストを下げることになる可能性があります。
  　シャパシャパなビールだと大瓶3本ぐらい平気で飲めますが、地ビールだと何だかパンを食べているような満足感があるので、お腹がいっぱいになってしまうのです。

• 地ビールは本物のビールです。ビールは発酵食品であり、生き物です。
  　生き物としてのビールはやはり生きていなければなりません。地ビールには本当に生きていますので、私たちチューブとしての生き物との親和性が素晴らしくいいのです。チューブが緩んだり、詰まったりしたときにこれを改善してくれます。

上面醗酵･下面醗酵 整腸作用抜群！！ 地ビール造りレシピ

風の谷のビールの飲める店

　 　
　ヌースフィア（田町･三田） グルッペ（荻窪）

風の谷のビール

[b-101]風の谷のビール・ビルスナー330ｍｌ

■税込価格：５０４円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:静岡県･函南　 静岡県函南町に「オラッチェ」酪農王国を作りました。ここでは、全てのものが有機農法で作られています。 「Oratche」はOrganic（有機農法の素晴らしさに触れてください）Refresh（心身の疲れを癒し、元気になってください）Agriculture（農業の大切さを知ってください）Tanna（酪農の里丹那を第二の故郷にしてください）Comfortable（澄んだ森の空気と緑を楽しんでください）Healthy（自分、家族、みんなの健康について考えてください）Ecology（地球環境の未来について考えてください）の略です。 ＊ 上面醗酵・こくのあるピルス。スムースアンドマイルド。ピルスナー 発祥の地･チェコ共和国から醸造技術を学び（ボヘミアンスタイル）ボディが太く色は濃い目の黄金色。ホップの苦味も高めですが、麦芽のほのかな甘みとのバランスが取れた、芳香な味わいが特徴です。自然発酵による炭酸ガスが、きめ細かな、そして豊かな泡立ちを造ります。＊＊

常陸野ネストビール

[b-104]常陸野ネスト　ホワイトエール330ｍｌ

■税込価格：３４６円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:茨城県鴻巣　 ＊茨城県鴻巣にある、木内酒造は1832年創業の「菊盛」のメーカーとして知られる歴史ある蔵です。この蔵の造ったビールのことを考えると、｢日本人というのはすごいなあ｣という思いがわいてきます。平成8年にビールメーカーとして始めたばかりなのに、世界的なビールコンテストで、ビール作りの伝統を持ったイギリスやドイツやベルギーやチェコなどのビールメーカーのビールを抑えて、何度も第一位になったり、ゴールドメダルを取ったりしているのです。まだ初めて１０年に満たないのに、ただただ尊敬いたします。 上面醗酵：爽やかなスパイスドビール。 ＊ベルギー生まれの淡色にごりビール。コリアンダー、オレンジピール等のスパイスを加えました。ハーブの個性的な香りにオレンジの酸味がマッチした独特の風味が特徴です。98年、99年のジャパンビアカップで2年連続金メダル受賞。インターナショナルビアサミットで、’01年ハーブスパイスビール部門で連続第一位。＊

[b-105]常陸野ネスト　エキストラハイ330ｍｌ

■税込価格：３８８円 ■個数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 生産地:茨城県鴻巣　 ＊茨城県鴻巣にある、木内酒造は1832年創業の「菊盛」のメーカーとして知られる歴史ある蔵です。この蔵の造ったビールのことを考えると、｢日本人というのはすごいなあ｣という思いがわいてきます。平成8年にビールメーカーとして始めたばかりなのに、世界的なビールコンテストで、ビール作りの伝統を持ったイギリスやドイツやベルギーやチェコなどのビールメーカーのビールを抑えて、何度も第一位になったり、ゴールドメダルを取ったりしているのです。まだ初めて１０年に満たないのに、ただただ尊敬いたします。 上面醗酵：香りがよく、飲み口も良い。しっかりしたボディと充実した味わい。ゆっくり本でも読みながら飲みたいビール。 ＊こだわりのビールです。半年から１年半という長期にわたる熟成によって醸し出されるコクのある深い味わい。アルコール度数はちょっと高めの8%インターナショナルビアサミット・エール部門で’00年2位、’01年1位＊

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