* * Bread & Sweet * *



お菓子作りが好きな母の影響で中学生のころから
よく作ってました。パンは最近始めたばかりですが
ホームベーカリーとキッチンエイドのおかげで
おいしいと言ってもらえるパンが出来るようになりました。
もっともっと上手になりたいなぁ。。。





2004.2.26製作
国産小麦と白神酵母のチョコパン

はるゆたか と白神こだま酵母の手ごねパン。
はるゆたかは賞味期限が数ヶ月過ぎていましたが
匂いもなかったので大丈夫と判断。ふんわり
やわらかなパンが出来ました。形はイマイチだけど
チョコとキャラメルチップが入ってます。
2004.2.26製作
プレーン・シフォン ケーキ

ちょっと失敗作。てっぺんがだいぶ凹んでます。
オーブンの中で膨らんでるぅ〜♪と思ったら
どんどん小さくなっていきました(笑)
なんでだろう???焼きすぎなのかな?
2004.2.22製作
スイート・ブール

まぁ成功。上の皮の部分?の生地が足りなく
なってしまい 帽子をかぶっているような
パンが数個ほど出来ました。ここに写っているのは
友人にプレゼント。焼きムラは電気オーブンだからかな?
2004.2.14製作
生チョコ

低脂肪生クリームで作りました。
それでもこってり味の生チョコになりました。
抹茶色の生チョコは抹茶パウダーを振っただけで
抹茶味ではありません。(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
2004.2.14製作
チョコ・フォンダン

ちょっと失敗作。本当は焼きたてを切ると
中からチョコがとろ〜っと出てくるのですが
ただのチョコレートケーキになってしまいました。。
焼きすぎが原因だと思います。



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