ふ海苔つなぎの小千谷蕎麦と斑乗り雪割草のコラボ
7月15日(火曜日)

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葉芸品のいろいろ by 中野山草園さん

  魅力的な葉芸である。3裂した葉がさらに3裂するといった芸。

  ホッとする癒し系斑入りとでも言おうか・・

  ウ〜ンッ、見事な斑である。あまり見かけない
タイプ。

3裂の切れ込みが面白い。今にもそれぞれの片が独立しそうな様子。



  スプーン葉。肉厚で光沢のある葉が魅力的。

  斑のバランスに拍手!!

  さて、この後、N氏の紹介で小千谷の美味しい蕎麦屋さんに案内してもらった。ツナギにふ海苔
というもの
を使う、のど越しの滑らかな蕎麦である。一般には「へぎ蕎麦」というらしいが、案内して
いただいたお店は形式にこだわらず、美味しい蕎麦を打ちたいという趣味から高じたお店だというこ
とで
あった。


三日め終り

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