2025年11月の応用コースのパン&お菓子です


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カフェ マロン

珈琲を入れたデニッシュのトッピングに

珈琲のカスタードを絞って秋らしく栗をのせました

まるでお菓子のようなパンです。

ビリアー(ケトリング)

ベーグルのように茹でてから焼成する

ランチパンです。

ソテーした玉葱とベーコンをのせて香ばしく

焼き上げました。
画像は待ってね あんスコーン

フードプロセッサーで手軽に生地をつくります。

中から大納言かのこが出てくる和風なお菓子。

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