2026年10月の応用コースのパン＆お菓子です


2026年9月のメニューはここをクリック

	★全粒粉のトーストブレッド くるみをいれた香ばしい食パン ミキシング工程の中で粉と水だけを合わせて しばらく置く工程（オートリーズ）をいれます。 生地の伸展性が良くなりグルテンの生成が より良くなります。
	★ハロウィーンパーティ ブラックココア生地のパンにカラフルなチョコで オバケたちを描きました。 みなさんで楽しんで描いてみてくださいね
	★ゆずケーキ ユズカット、ホワイトチョコが入った ソフトな小型ケーキです。 焼きたてでもしっとりした口当たりは 何が入っているのかな？ それは・・当日までのヒミツ！

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