米粉で作ったパンやケーキが注目されています。 　　最近、小麦粉の価格の高騰により米粉との価格差が 　　小さくなりました。 　　米粉のおいしさともちもち感が注目されています。 　　当社もいろいろなタイプの米粉を製造しております。 　　微粉だけでなく胴搗粉をブレンドすることにより 　　いろいろなパンができます。

和菓子はなんと言っても原料で味が決まります。 　　　　　　　お米といえば越後新潟県産、こだわりの穀粉メーカー 　　　　　　　新潟県妙高市でお米加工と販売を行っています。 　　　　　　　　　　　新潟県妙高市上四ツ屋１７−１ 　　　　　　　　　　　合資会社　和田商店 　　　　　　　　　　　電話　０２５５−７２−４００１（代） 　　　　　　　　　　　FAX　０２５５−７３−７５２０ 　　　　　　　　　　　URL　http://www.wadaseifun.com